Perché sur une légère hauteur au milieu des marais salants de la Seudre, Mornac est le village qu’on se doit de visiter (avec Talmont) quand on séjourne en Charente-Maritime. A environ un quart d'heure de Royan, en continuant sur la route de la Rocade, vous arriverez dans cette petite bourgade classée parmi les cent plus beaux villages de France. Vous ne pouvez pas la manquer : ses ruelles qui serpentent le long des maisons aux volets bleus blanchies à la chaux et bordées de roses trémières sont typiques des villages du sud-ouest ! Mornac (du celte «morne» et «acque», eaux calmes) porte bien son nom : un village reposant où il fait bon flâner.

En vous promenant, vous découvrirez d’abord que Mornac, de forme circulaire, est caractéristique des bourgs médiévaux. A l’entrée du village, vous apercevrez en premier lieu ses Halles du XIVème siècle et son église romane du XIIème siècle du haut de laquelle vous aurez sans doute la chance d’observer aigrettes, hérons et autres oiseaux du marais. Au fil de votre promenade, vous pourrez vous arrêter chez les nombreux artisans et artistes qui ont pris résidence ici: aquarelles maritimes, sculptures, bijoux originaux, créations en cuir et boutiques de souvenirs traditionnels, vous trouverez sûrement un cadeau insolite à offrir !

Puis prenez le temps de vous asseoir à l’une des terrasses de café qui longent la rue du Port et de siroter une boisson fraîche en goûtant à la spécialité saintongeaise par excellence, la tarte au sucre, que vous aurez achetée dans n’importe quelle boulangerie du coin. La plupart de ces terrasses ont une vue imprenable sur le port où accostent les bateaux traditionnels qui rappellent le long passé maritime du village. Quand il fait très chaud, les badauds ont l’habitude de s’y arrêter pour se rafraîchir et les plus courageux y piquent même une tête !

En vous aventurant un peu plus loin, vous pourrez reconnaître les cabanes ostréicoles toujours en activité et l’odeur caractéristique des marais salants frangés de santonine qui façonnent depuis des siècles le littoral de la région… Un cadre idyllique pour un week-end revigorant.

Audrey Deplatière